菜花炒回锅肉的用料
五花肉 300克 | 蒜 5瓣 |
自制豆瓣酱 半勺 | 老抽 1勺 |
味精 适量 | 盐 适量 |
蚝油 适量 | 自制植物调料粉 适量 |
白糖 少许 |
菜花炒回锅肉的做法

步骤1
锅里油热倒入五花肉爆出油脂 再加入自制豆瓣酱炒出香味
步骤2
调入老抽,植物调料粉、白糖,蚝油炒入味 把肉盛出来
步骤3
倒入菜花、把菜花炒软,再倒入回锅肉(这才叫回锅肉)
步骤4
调入盐,白糖、炒入味吃过
步骤5
小时候很喜欢的一道回锅肉菜、比蒜苗更好吃
步骤6
一口米饭一口菜,巴巴适适菜花炒回锅肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。