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#春日尝鲜#菜花炒回锅肉

菜花炒回锅肉的用料

五花肉 300克 5瓣
自制豆瓣酱 半勺 老抽 1勺
味精 适量 适量
蚝油 适量 自制植物调料粉 适量
白糖 少许

菜花炒回锅肉的做法

#春日尝鲜#菜花炒回锅肉的做法图解1

步骤1

锅里油热倒入五花肉爆出油脂 再加入自制豆瓣酱炒出香味
#春日尝鲜#菜花炒回锅肉的做法图解2

步骤2

调入老抽,植物调料粉、白糖,蚝油炒入味 把肉盛出来
#春日尝鲜#菜花炒回锅肉的做法图解3

步骤3

倒入菜花、把菜花炒软,再倒入回锅肉(这才叫回锅肉)
#春日尝鲜#菜花炒回锅肉的做法图解4

步骤4

调入盐,白糖、炒入味吃过
#春日尝鲜#菜花炒回锅肉的做法图解5

步骤5

小时候很喜欢的一道回锅肉菜、比蒜苗更好吃
#春日尝鲜#菜花炒回锅肉的做法图解6

步骤6

一口米饭一口菜,巴巴适适

菜花炒回锅肉的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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