中文资讯网荠菜肉包子的用料
| 包子皮用料 ： | 中筋面粉 200克 |
| 温水 100克 | 酵母粉 2克 |
| 盐 2克 | 白砂糖 5克 |
| —————— —————— | 馅料 ： |
| 红彩椒 1/4个 | 荠菜碎 50克 |
| 二八比猪肉馅 150克 | 酱油 2勺 |
| 蚝油 1勺 | 松茸鲜 2克 |
| 淀粉 10克 | 鸡蛋 1个 |
荠菜肉包子的做法
步骤1
品味春菜：探寻春日里的健康与欢乐
步骤2
除了红彩椒的其他所有馅料全部放入盆中，搅拌均匀
步骤3
包子皮用料全部放入盆中，揉成无干粉面团，放入烤箱发酵至2倍大
步骤4
发面的时候先处理馅料：将馅料放入炒锅中，放入切碎的彩椒粒
步骤5
翻炒至6成熟，关火
步骤6
发酵好的面团取出揉搓排气
步骤7
揉成长条后再切成几个差不多大小的剂子，分别擀成边沿薄中间厚的圆皮，放入荠菜猪肉馅料
步骤8
捏出好看的褶子
步骤9
放入蒸锅，盖上盖子二发15-20分钟
步骤10
大火烧开水，蒸10分钟，焖几分钟再揭开锅盖
步骤11
春天吃荠菜益处多。它富含维生素、矿物质等营养成分，能增强免疫力。其膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘。同时，荠菜有清肝明目之效，适合春季养肝。独特清香还能开胃助消化，是春季餐桌上不可多得的健康野菜 。
步骤12
春菜有着独特的鲜嫩口感和清新风味，它们是春天独有的味道。荠菜肉包子的烹饪技巧
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。
