奥尔良烤肉串的用料
瘦肉 1000克 | 奥尔良烤肉料 2大勺 |
生抽 1大勺 | 生姜丝 适量 |
食用油 适量 | 玉米淀粉 1大勺 |
烧烤料 适量 |
奥尔良烤肉串的做法

步骤1
瘦肉选择2肥8瘦的猪肉,清洗干净,切成拇指大小的块,放入碗中,再放入一大勺生抽,两大勺奥尔良烤肉料,适量的姜丝,一大勺玉米淀粉抓拌均匀,再放入适量的食用油抓拌均匀,锁住水分,腌制十分钟左右!
步骤2
腌制好的瘦肉,用干净的竹签串起来!(竹签提前用开水烫一下再用哦!)
步骤3
空气炸锅里面铺一张油纸,再把串好的肉串平铺在里面!
步骤4
再在肉串表面喷适量的食用油!
步骤5
空气炸锅200度烤15分钟!
步骤6
取出来撒适量的烧烤料,再翻面,均匀的撒适量的烧烤料!
步骤7
继续烤5分钟即可!
步骤8
烤好的肉串。浓浓的奥尔良味儿,色泽金黄酥脆,咬一口满口留香!
步骤9
成品图
步骤10
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步骤11
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步骤12
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步骤13
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步骤14
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步骤15
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步骤16
取一片生菜,放一勺米饭,再放入奥尔良烤肉串,包起来吃,妈呀,太香了!
步骤17
一口奥尔良烤肉串,一口自酿的黄酒!爽歪歪!奥尔良烤肉串的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。