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#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉

柠香香煎扇贝肉的用料

冷冻冰鲜扇贝肉(带子) 1袋 芦笋 5根
串番茄 1串 3片
欧芹蒜盐 适量 研磨黑胡椒碎 适量
牛油果油 20克 柠檬 1/2个

柠香香煎扇贝肉的做法

#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉的做法图解1

步骤1

看制作好的柠香香煎扇贝肉就是这个样子的非常美味儿…
#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉的做法图解2

步骤2

取出一袋冷冻冰鲜扇贝肉(带子)自然解冻冲洗干净,用厨房纸巾擦拭干净,撒点欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎入味,特级初榨橄榄油包裹住,使扇贝肉锁住水分。姜片 芦笋 串番茄…
#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉的做法图解3

步骤3

开火 热锅温油 选用牛油果油 使用德国WMF煎锅 放入姜片煎香 接着放入扇贝肉进行煮制着… 保持中小火…
#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉的做法图解4

步骤4

将扇贝肉煎制两面金黄色纹路至熟…
#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉的做法图解5

步骤5

接着放入芦笋 串番茄一起煎制着…
#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉的做法图解6

步骤6

撒点欧芹蒜盐 研磨黑胡椒碎入味增香…关火 出锅…
#春日尝鲜#柠香香煎扇贝肉的做法图解7

步骤7

装盘 淋上柠檬汁,吃的时候 沾食泰式甜辣酱 搭配个时蔬沙拉及啤酒 巨好吃 色香味都很哇~塞… 周末愉快!

柠香香煎扇贝肉的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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