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#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋

菱角海参烧鹿筋的用料

干鹿筋 50克 海参 200克
菱角 200克 丝瓜 200克根

菱角海参烧鹿筋的做法

#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋的做法图解1

步骤1

准备食材
#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋的做法图解2

步骤2

鹿筋加净水冷藏水发一天
#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋的做法图解3

步骤3

加姜片黄酒煮开半小时焯水,倒掉水
#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋的做法图解4

步骤4

加入菱角等食材煲汤模式,煲汤四小时以上
#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋的做法图解5

步骤5

最后加入丝瓜
#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋的做法图解6

步骤6

这道菜融合了齐鲁山珍海味和江南水乡的味道,口感丰富,温补适宜。
#春日尝鲜#林深见鹿:菱角海参烧鹿筋的做法图解7

步骤7

鹿筋软糯而且净而不腥,老少适宜。

菱角海参烧鹿筋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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