草头饼的用料
山姆下单草头 适量 | 鸡蛋 2个 |
虾皮 一把 | 盐 2克 |
菜籽油 适量 | 蚝油 1勺 |
面粉 适量 |
草头饼的做法

步骤1
先来个成品图
步骤2
食材准备,草头清洗干净
步骤3
锅里烧适量水,水开放一点点盐,放入草头,焯水到变色,捞出过凉
步骤4
挤干,切碎
步骤5
放鸡蛋,虾皮
步骤6
适量面粉,
步骤7
先搅拌一下
步骤8
再慢慢加少许水,感觉比酸奶浓稠即可
步骤9
多孔锅,放菜籽油
步骤10
舀一勺面糊,小火煎
步骤11
注意翻面
步骤12
两面金黄,出锅!可以直接吃也可以蘸上直接喜欢的料吃吧!草头饼的烹饪技巧
其实面粉的多少是随意的,喜欢薄饼面粉烧一点就可以啦!
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。