圆白菜焖面的用料
鲜面条 二两 | 圆白菜 半个 |
尖椒 1个 | 蒜 2瓣 |
猪肉 250g | 盐 少许 |
花椒粉 少许 |
圆白菜焖面的做法

步骤1
油热后放入五花肉煎炒至金黄色,加入料酒去腥,再加入老抽上色,然后加入葱姜蒜翻炒均匀。
步骤2
然后加入土豆条翻炒提色,然后加一点水,水位刚好没过土豆就行。
步骤3
包菜切丝洗干净沥干水分铺到土豆上焖5分钟,然后这个时间段刚好可以切个面条。
步骤4
自己和面弄的手擀面,制作现场有点乱,不会擀面的直接从超市买一包就可以。
步骤5
自认为切的还不错,粗细一样,根根分明。
步骤6
面条下锅蒸10分钟,出锅放一点葱花或者韭菜尖椒那些都可以。
步骤7
焖面香气四溢,食欲大增,无论是色泽还是口感都十分诱人。圆白菜焖面的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。