野葱盒子的用料
野葱 500克 | 盐 5g |
油 20g | 高筋面粉 300克 |
水 180克 | 鸡蛋 4个 |
野葱盒子的做法

步骤1
准备好春天的野葱洗净待用,面粉300克加180克水揉成面团待用,鸡蛋4个。
步骤2
野葱切碎,葱头切碎待用。
步骤3
切碎的野葱加入4个鸡蛋,加入5克盐
步骤4
像这样搅拌均匀,吃辣的可以稍微加点辣椒粉
步骤5
锅中倒适量食用油
步骤6
倒入拌匀的野葱鸡蛋,炒至这样即可
步骤7
揉好的面条切成几块,擀成圆形,包入炒好的鸡蛋野葱馅。
步骤8
摊至这样俩面金黄即可装盘开吃。野葱盒子的烹饪技巧
合面的水用开水,面皮柔软好吃不硬。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。