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#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤

味美羊排白菜粉丝汤的用料

羊排 750克 料酒 二勺
白菜 少许 粉丝 一小把
5克 白胡椒粉 适量
生姜 1块

味美羊排白菜粉丝汤的做法

#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解2

步骤2

食材准备
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解3

步骤3

羊排放锅里焯水,水里放一点生姜,几粒花椒一粒砂仁,一勺料酒,煮开,洗净
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解4

步骤4

焯水后的羊排,放砂锅,放一点生姜,一勺料酒,足够的水,大火烧开,小火焖一小时,关火,焖一小时
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解5

步骤5

中间可以看看有没有沫,可以撇清
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解6

步骤6

等羊排软糯,放泡发好的粉丝,继续煮10分钟
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解7

步骤7

粉入白菜丝,继续炖10分钟
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解8

步骤8

感觉白菜丝软糯,放适量盐,白胡椒粉调味,出锅
#春日尝鲜#味美羊排白菜粉丝汤的做法图解9

步骤9

出锅啦!吃肉喝汤,美哉✌️

味美羊排白菜粉丝汤的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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