味美羊排白菜粉丝汤的用料
羊排 750克 | 料酒 二勺 |
白菜 少许 | 粉丝 一小把 |
盐 5克 | 白胡椒粉 适量 |
生姜 1块 |
味美羊排白菜粉丝汤的做法

步骤1
先来个成品图
步骤2
食材准备
步骤3
羊排放锅里焯水,水里放一点生姜,几粒花椒一粒砂仁,一勺料酒,煮开,洗净
步骤4
焯水后的羊排,放砂锅,放一点生姜,一勺料酒,足够的水,大火烧开,小火焖一小时,关火,焖一小时
步骤5
中间可以看看有没有沫,可以撇清
步骤6
等羊排软糯,放泡发好的粉丝,继续煮10分钟
步骤7
粉入白菜丝,继续炖10分钟
步骤8
感觉白菜丝软糯,放适量盐,白胡椒粉调味,出锅
步骤9
出锅啦!吃肉喝汤,美哉✌️味美羊排白菜粉丝汤的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。