荠菜馄饨的用料
荠菜 一撮 | 猪肉 10块钱 |
葱 1段 | 生抽 适量 |
蚝油 适量 | 猪油 1勺 |
盐 适量 | 鸡精 一小勺 |
馄饨皮 适量 | 蒜油 适量 |
韭菜 1小把 | 五香粉 适量 |
花生油 1勺 | 虾皮 适量 |
紫菜 适量 | 香菜 1根 |
荠菜馄饨的做法

步骤1
肉馅加入适量五香粉,猪油,花生油,葱,生抽,蚝油,蒜油搅拌。 野菜,猪油必须放,花生油可换成其他食用油。 蒜油没有,放点香油。
步骤2
荠菜焯水,捺干。 做法:水开停火放入荠菜,荠菜全部没入水中,迅速用凉水冲洗过凉。
步骤3
焯水的荠菜剁成小碎末
步骤4
韭菜切细末
步骤5
调好馅备用
步骤6
包好馄饨
步骤7
香菜,虾皮,紫菜,香油或蒜油
步骤8
水开下馄饨,煮熟倒入备料碗里,开吃!荠菜馄饨的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。