打开眼界
用中文阅读世界

无油少糖,枣香浓郁的红枣糕

红枣糕的食材

红枣 100克 红糖 30克
低筋面粉 100克 泡打粉 4克
鸡蛋(带壳约125克) 5个

红枣糕的制作方法

无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解1

步骤1

洗净红枣,提前蒸20分钟。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解2

步骤2

将蒸熟的红枣剪成小块儿。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解3

步骤3

加入30克红糖和100克清水,小火翻炒。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解4

步骤4

炒熟后的馅料自然放凉。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解5

步骤5

打入5个鸡蛋。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解6

步骤6

打发至纹路不消失的状态。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解7

步骤7

筛入低筋面粉和泡打粉。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解8

步骤8

翻拌均匀,确保没有干粉。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解9

步骤9

撒上一层碧根果碎和白芝麻。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解10

步骤10

预热烤箱,上下火190度,烤40分钟。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解11

步骤11

烘烤好的红枣糕倒扣放凉。
无油少糖,枣香浓郁的红枣糕的制作图解12

步骤12

红枣糕口感浓郁,味道香甜。

红枣糕的烹饪技巧

烤箱温度仅供参考。
烹饪没有固定的配方,可以根据个人口味适当调整食材用量。

赞(0)