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控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥

低碳水假粥的用料

豆腐 两小块 香肠 半根
西芹 1根 鸡蛋 2个
肉酱半包 昨天剩下的 魔芋米 一包
各种预备蔬菜块 适量

低碳水假粥的做法

控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥的做法图解1

步骤1

白萝卜和香肠,冷水下锅煮。煮到萝卜香肠浮起来。
控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥的做法图解2

步骤2

加入豆腐(要一起撇浮沫),加入胡萝卜,南瓜(含有脂溶性维生素)和冬瓜(冬瓜整块不切,吃的时候用勺子挖,个人感觉很爽)和香肠一起煮。等煮开撇浮沫,有但是很少。
控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥的做法图解3

步骤3

煮前面两步骤的时候切配好西芹。
控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥的做法图解4

步骤4

上述步骤煮开以后,加肉酱,洋葱,魔芋米煮,煮到开再次撇浮沫。
控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥的做法图解5

步骤5

把西芹加到锅里煮一会儿。纤维煮软一些。然后把鸡蛋打进去煮透。就好了。
控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥的做法图解6

步骤6

肉蛋可以随意加,酱料也可以(注意控制糖和钠)。这个假粥当做菜食。排在所有的食物前排吃。之后碳水化合物会另外摄取。高纤会减缓升糖,多吃蔬菜~会额外单独吃肉~控糖不是受苦。
控糖打工人,一日备餐高纤低碳水假粥的做法图解7

步骤7

补充餐1血糖。 ps昨天的控糖魔芋面汤晚餐喝过汤,吃了一小碗烧腊饭加上一小份炸鸡。血糖顶峰6.9。昨天24小时血糖波动4.1-6.9非常完美。

低碳水假粥的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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