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抹茶奶酪球,50%奶酪+50%抹茶=100%满足

抹茶奶酪球的制作方法

抹茶奶酪球

步骤1

软化65克无盐黄油和95克奶油奶酪,加入40克白砂糖,打发至颜色变淡、体积蓬松。
抹茶奶酪球

步骤2

将杏仁粉30克、玉米淀粉15克、抹茶粉8克、低筋面粉45克筛入,用刮刀拌匀。
抹茶奶酪球

步骤3

在油纸上擀成正方形面片。
抹茶奶酪球

步骤4

冷藏使其定型。
抹茶奶酪球

步骤5

取出定型的面片,切成16份。
抹茶奶酪球

步骤6

将每一份揉成圆形。
抹茶奶酪球

步骤7

将揉成圆形的面团均匀地放在烤盘上。
抹茶奶酪球

步骤8

预热烤箱至150℃,烤制约25分钟。
抹茶奶酪球

步骤9

烤好后取出放凉。
抹茶奶酪球

步骤10

在表面撒上10克糖粉和1克抹茶粉。
抹茶奶酪球

步骤11

混合后在表面撒上少许糖粉,注意不要撒得太多。
抹茶奶酪球

步骤12

抹茶奶酪球完成O(∩_∩)O
抹茶奶酪球

步骤13

享受抹茶的青涩茶韵和奶油奶酪的香浓,还有表面的抹茶糖霜。
抹茶奶酪球

步骤14

口感丰富,尽情享受吧。
抹茶奶酪球

步骤15

糖霜下隐藏着乳香,抹茶的涩味和乳酪的香味交织在一起。
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