酱爆鸡丁的用料
鸡胸肉 1块 | 黄瓜 1根 |
胡萝卜 1根 | 葱 少许 |
料酒 1勺 | 盐 少许 |
黄豆酱 1勺 | 淀粉 1勺 |
生抽 1勺 |
酱爆鸡丁的做法

步骤1
准备好食材;
步骤2
鸡胸肉中放料酒、淀粉抓匀;
步骤3
加一勺油,抓匀备用;
步骤4
锅内放油,当涂胡萝卜煸炒一下,盛出备用;
步骤5
锅内留底油,爆香葱花,放入鸡胸肉翻炒至变色;
步骤6
加入黄豆酱,翻炒均匀;
步骤7
加入生抽,继续翻炒均匀;
步骤8
放入胡萝卜和黄瓜,翻炒均匀即可。
步骤9
色香味俱全~~~酱爆鸡丁的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。