肉沫茄子煲的用料
紫色长线茄子 2个 | 肉沫 适量 |
色拉油 10克 | 黄豆酱 1勺 |
豪吉麻辣川香汁 1勺 | 白糖 少许 |
大蒜 几瓣 |
肉沫茄子煲的做法

步骤1
先来个成品图
步骤2
食材准备
步骤3
茄子洗净切段
步骤4
放蒸锅,大火蒸5分钟
步骤5
时间到立马出锅
步骤6
热锅,放一勺菜籽油,放一半大蒜片,快速煸炒出香味
步骤7
放入肉沫,快速煸炒均匀
步骤8
放一勺黄豆酱
步骤9
快速煸炒均匀
步骤10
根据自己口味,放适量豪吉麻辣川香汁,喜欢辣就多放啦,快速煸炒均匀
步骤11
放入茄子,快速煸炒均匀
步骤12
放适量白糖,再把剩下的大蒜片放入,煸炒均匀出锅
步骤13
味道不错,非常下饭肉沫茄子煲的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。