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巧克力纸杯蛋糕

巧克力纸杯蛋糕的用料

鸡蛋 3个 低筋面粉 40克
玉米油 25克 牛奶 40克
可可粉 10克 细沙糖 30克
柠檬汁 少许 雀巢鹰唛巧克力味炼奶 少许

巧克力纸杯蛋糕的做法

#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材:玉米油,鸡蛋,低筋面粉,可可粉,牛奶,鹰唛巧克力味炼奶
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

盆内倒入玉米油+牛奶搅拌至乳化
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉+可可粉
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

挤入雀巢鹰唛巧克力味炼奶搅拌均匀
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

放入蛋黄搅拌均匀
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白加白糖+柠檬汁,打发至硬性状态
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

取一勺蛋白放入面糊翻拌均匀
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

然后全部倒入蛋白里,翻拌均匀
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

挤入纸杯盒里
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

送入预热好的烤箱
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

100度烤30分钟,125度烤15分钟,150度烤10分钟即可
#鹰唛新食尚#巧克力纸杯蛋糕的做法图解12

步骤12

出炉放凉就可以开吃啦,加了巧克力味炼奶,口感更细腻松软好吃

巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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