巧克力纸杯蛋糕的用料
鸡蛋 3个 | 低筋面粉 40克 |
玉米油 25克 | 牛奶 40克 |
可可粉 10克 | 细沙糖 30克 |
柠檬汁 少许 | 雀巢鹰唛巧克力味炼奶 少许 |
巧克力纸杯蛋糕的做法

步骤1
准备食材:玉米油,鸡蛋,低筋面粉,可可粉,牛奶,鹰唛巧克力味炼奶
步骤2
盆内倒入玉米油+牛奶搅拌至乳化
步骤3
筛入低筋面粉+可可粉
步骤4
挤入雀巢鹰唛巧克力味炼奶搅拌均匀
步骤5
放入蛋黄搅拌均匀
步骤6
蛋白加白糖+柠檬汁,打发至硬性状态
步骤7
取一勺蛋白放入面糊翻拌均匀
步骤8
然后全部倒入蛋白里,翻拌均匀
步骤9
挤入纸杯盒里
步骤10
送入预热好的烤箱
步骤11
100度烤30分钟,125度烤15分钟,150度烤10分钟即可
步骤12
出炉放凉就可以开吃啦,加了巧克力味炼奶,口感更细腻松软好吃巧克力纸杯蛋糕的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。