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巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!

巧克力曲奇的用料

顺然打蛋器 1台 顺然烤箱 1台
黄油 80g 糖粉 50g
全蛋液 50g 低筋面粉 120g
玉米淀粉 50g 可可粉 10g
耐烘烤巧克力豆 适量

巧克力曲奇的做法

巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解1

步骤1

巧克力曲奇配方
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解2

步骤2

把软化的黄油加入糖粉,用顺然打蛋器打发至发白
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解3

步骤3

蛋液分成2-3次加入,用打蛋器继续打发混合
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解4

步骤4

加入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉,筛入混合好的黄油中
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解5

步骤5

使用刮刀混合均匀
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解6

步骤6

分成29克一份,用手将它搓圆
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解7

步骤7

将它轻轻按扁,装饰上耐烘烤巧克力豆
巧克力曲奇|搅一搅就OK 巨简单 !超好吃!的做法图解8

步骤8

烤箱上火170℃,下火150℃,烘烤约30分钟

巧克力曲奇的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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