蚝油鱼块的用料
青鱼块 300克 | 水果黄瓜 2根 |
小番茄 200克 | 外婆乡小榨菜籽油 20毫升 |
蚝油 2勺 | 花雕酒 1勺 |
清水 200毫升 |
蚝油鱼块的做法

步骤1
锅内放入20毫升外婆乡小榨菜籽油
步骤2
放入洗净的小番茄煸炒几下
步骤3
放入洗净切丁的水果黄瓜,继续煸炒至断生
步骤4
放入事先用1勺花雕酒腌制的青鱼块
步骤5
放入2勺蚝油
步骤6
倒入200毫升清水
步骤7
盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟
步骤8
打开锅盖之后鱼刺露出即代表鱼熟了,收汁即可关火盛盘
步骤9
盛入盘中
步骤10
超级快手简单的下饭菜蚝油鱼块的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。