打开眼界
用中文阅读世界

#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块

蚝油鱼块的用料

青鱼块 300克 水果黄瓜 2根
小番茄 200克 外婆乡小榨菜籽油 20毫升
蚝油 2勺 花雕酒 1勺
清水 200毫升

蚝油鱼块的做法

#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解1

步骤1

锅内放入20毫升外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解2

步骤2

放入洗净的小番茄煸炒几下
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解3

步骤3

放入洗净切丁的水果黄瓜,继续煸炒至断生
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解4

步骤4

放入事先用1勺花雕酒腌制的青鱼块
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解5

步骤5

放入2勺蚝油
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解6

步骤6

倒入200毫升清水
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解7

步骤7

盖上锅盖大火煮开后炖煮10分钟
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解8

步骤8

打开锅盖之后鱼刺露出即代表鱼熟了,收汁即可关火盛盘
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解9

步骤9

盛入盘中
#寻味外婆乡传承春日宴# 蚝油鱼块的做法图解10

步骤10

超级快手简单的下饭菜

蚝油鱼块的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)