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#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕

香辣炸年糕的用料

年糕 1块 辣椒面 1勺
花椒面 1勺 1根
外婆乡小榨菜籽油 1勺

香辣炸年糕的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解1

步骤1

备好食材
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解2

步骤2

年糕切厚片
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解3

步骤3

锅里水开煮1分钟捞出来
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解4

步骤4

锅里到入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油小时候的菜籽油香
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解5

步骤5

放入年糕片小火炸
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解6

步骤6

炸到两面焦香
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解7

步骤7

出锅加入辣椒面花椒面葱花拌匀
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解8

步骤8

外酥里嫩
#寻味外婆乡传承春日宴#香辣炸年糕的做法图解9

步骤9

香脆可口

香辣炸年糕的烹饪技巧

炸年糕时小火炸,也可以裹上一层蛋液更酥脆。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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