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#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的用料

青椒 1个 鸡蛋 3个
外婆乡小榨菜籽油 2勺 1段
2瓣 蚝油 1勺
1.5克 鸡精 1.5克

青椒炒鸡蛋的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

青椒洗净切丝备用
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

葱、蒜切碎备用
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

碗中打入鸡蛋打散备用
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

V热锅放入外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

倒入鸡蛋液炒熟盛出
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

另起锅放入外婆乡小榨菜籽油,放入葱、蒜炒香
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入青椒丝
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

翻炒断生入味,放蚝油、鸡蛋、盐、鸡精继续翻炒均匀即可
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

出锅装盘

青椒炒鸡蛋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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