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#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉

青椒炒肉的用料

外婆乡小榨菜籽油 1勺 青椒 2个
五花肉 100克 1段
2瓣 1小块
生抽 1勺 蚝油 1勺
1勺 鸡精 1.5克
少许

青椒炒肉的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解1

步骤1

青椒洗净用手掰成块备用
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解2

步骤2

五花肉洗净切片备用
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解3

步骤3

大蒜、姜、葱切碎备用
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解4

步骤4

热锅加外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解5

步骤5

放入五花肉炒香
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解6

步骤6

加生抽、蚝油、葱、姜、蒜炒出香味
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解7

步骤7

放入青椒翻炒断生,加盐、鸡精、醋继续翻炒均匀入味即可
#寻味外婆乡传承春日宴#青椒炒肉的做法图解8

步骤8

出锅装盘

青椒炒肉的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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