青椒炒肉的用料
外婆乡小榨菜籽油 1勺 | 青椒 2个 |
五花肉 100克 | 葱 1段 |
蒜 2瓣 | 姜 1小块 |
生抽 1勺 | 蚝油 1勺 |
醋 1勺 | 鸡精 1.5克 |
盐 少许 |
青椒炒肉的做法

步骤1
青椒洗净用手掰成块备用
步骤2
五花肉洗净切片备用
步骤3
大蒜、姜、葱切碎备用
步骤4
热锅加外婆乡小榨菜籽油
步骤5
放入五花肉炒香
步骤6
加生抽、蚝油、葱、姜、蒜炒出香味
步骤7
放入青椒翻炒断生,加盐、鸡精、醋继续翻炒均匀入味即可
步骤8
出锅装盘青椒炒肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。