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#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜

醋溜白菜的配料

大娃娃菜 1棵 干辣椒 4个
葱姜蒜 适量 米醋 1汤匙
生抽 少许 耗油 适量
调味粉 适量 淀粉 1勺

醋溜白菜的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解1

步骤1

起锅烧油,加入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒至焦黄。
#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解2

步骤2

先炒白菜根至软,再加入白菜叶翻炒至熟,然后倒入料汁。
#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解3

步骤3

料汁:生抽、耗油、醋、盐、少许白糖和水淀粉,
#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解4

步骤4

盛出锅装盘,一道美味的醋溜白菜就完成了,绝对让你食欲大开。

醋溜白菜的烹饪技巧

斜刀切、分先后、猛火炒、巧勾芡。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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