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#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝

西葫芦炒扇贝的用料

鲜扇贝柱 150克 西葫芦 1个
外婆乡小榨菜籽油 2勺 3克
1汤匙 蒜头 2瓣
水淀粉 3勺

西葫芦炒扇贝的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解2

步骤2

西葫芦切小块
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解3

步骤3

锅中烧开水,西葫芦焯水备用
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解4

步骤4

扇贝柱焯水30秒捞出
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解5

步骤5

锅中热油倒入外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解6

步骤6

放入蒜末爆香后加入西葫芦翻炒
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解7

步骤7

加入扇贝柱和适量盐翻炒均匀
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解8

步骤8

加水淀粉勾芡后出锅
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解9

步骤9

开动啦
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解10

步骤10

鲜香美味

西葫芦炒扇贝的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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