芹菜炒腐竹的用料
外婆乡小榨菜籽油 1勺 | 芹菜 2根 |
腐竹 适量 | 葱 1段 |
蒜 2瓣 | 干辣椒 3个 |
蚝油 1勺 | 盐 2克 |
鸡精 2克 |
芹菜炒腐竹的做法

步骤1
芹菜洗净切大小均匀的段
步骤2
提前泡好的腐竹切段
步骤3
大葱,大蒜,干辣椒切碎备用
步骤4
锅中水开放入芹菜焯一下水
步骤5
随后腐竹也焯一下
步骤6
热锅加入外婆乡小榨菜籽油
步骤7
放入葱,蒜,干辣椒炒香
步骤8
放入芹菜翻炒均匀入味
步骤9
加腐竹,蚝油,盐,鸡精
步骤10
翻炒均匀即可
步骤11
出锅装盘芹菜炒腐竹的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。