番茄鸡蛋杂粮手擀面的用料
外婆乡小榨菜籽油 适量 | 杂粮手擀面 适量 |
水 适量 | 盐 适量 |
鸡蛋 1个 | 西红柿 1个 |
盐 适量 | 香油 适量 |
水 1碗 | 葱花 适量 |
菠菜 适量 |
番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法

步骤1
红豆薏仁小米面粉➕水和成光滑的硬面团。 擀成厚薄适度的大面片。 折起来,根据自己的喜好切成宽窄适度的面条,抖散备用。
步骤2
炒锅烧热放入外婆乡小榨菜籽油。
步骤3
放入葱花,番茄翻炒几下。
步骤4
加水烧开。
步骤5
下入面条,抄散。
步骤6
烧开,放青菜抄开。
步骤7
甩入蛋液,放盐,十三香,磨点白胡椒粉,放香油等调味。
步骤8
成品
步骤9
成品
步骤10
成品番茄鸡蛋杂粮手擀面的烹饪技巧
不想擀面条的,可以用挂面。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。