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#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面

番茄鸡蛋杂粮手擀面的用料

外婆乡小榨菜籽油 适量 杂粮手擀面 适量
适量 适量
鸡蛋 1个 西红柿 1个
适量 香油 适量
1碗 葱花 适量
菠菜 适量

番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解1

步骤1

红豆薏仁小米面粉➕水和成光滑的硬面团。 擀成厚薄适度的大面片。 折起来,根据自己的喜好切成宽窄适度的面条,抖散备用。
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解2

步骤2

炒锅烧热放入外婆乡小榨菜籽油。
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解3

步骤3

放入葱花,番茄翻炒几下。
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解4

步骤4

加水烧开。
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解5

步骤5

下入面条,抄散。
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解6

步骤6

烧开,放青菜抄开。
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解7

步骤7

甩入蛋液,放盐,十三香,磨点白胡椒粉,放香油等调味。
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解8

步骤8

成品
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解9

步骤9

成品
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄鸡蛋杂粮手擀面的做法图解10

步骤10

成品

番茄鸡蛋杂粮手擀面的烹饪技巧

不想擀面条的,可以用挂面。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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