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#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆

油焖春笋的用料

春笋 500g 外婆乡小榨菜籽油 2勺
老抽 1勺 冰糖 10克
生抽 2勺 半勺

油焖春笋的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解2

步骤2

春笋处理好切片
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解3

步骤3

春笋焯水后捞出
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解4

步骤4

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解5

步骤5

加冰糖慢火熬化
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解6

步骤6

放入春笋翻炒
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解7

步骤7

加老抽,生抽和盐翻炒均匀出锅
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解8

步骤8

开动吧
#寻味外婆乡传承春日宴#油焖春笋唤醒舌尖的春日记忆的做法图解9

步骤9

鲜美无比

油焖春笋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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