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#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇

2025-03-30 分类：美食阅读(13) 赞(0)

春笋炒蟹味菇的用料

春笋 2根	蟹味菇 100克
红彩椒 1小块	外婆乡小榨菜籽油 2勺
生抽 1勺	盐 3克
白糖少许	蒜 2瓣

春笋炒蟹味菇的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解1

步骤1

准备食材，蟹味菇一根一根撕开，长的折成两段

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解2

步骤2

春笋冲洗干净壳上的泥巴，竖向对半切开，剥壳

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解3

步骤3

春笋切成小指般粗和长短的条，红彩椒切粗丝，蒜切片

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解4

步骤4

笋条放入凉水锅里，煮沸后调小火煮3 — 4分钟

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解5

步骤5

捞出笋条浸入凉水，过凉后捞出沥干水，备用

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解6

步骤6

蟹味菇放入开水锅里，烫20秒钟，变软即捞出浸入凉水

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解7

步骤7

过凉后的蟹味菇沥干水，备用

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解8

步骤8

锅烧烫，加入外婆乡小榨菜籽油

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解9

步骤9

先下入蒜片小火煸出香味，接着加入处理好的春笋条，中火翻炒至每根笋都粘裹上油脂，再淋入生抽

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解10

步骤10

淋入少许开水，保持锅内湿润，翻炒2分钟

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解11

步骤11

加入红彩椒

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解12

步骤12

加盐、白糖

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解13

步骤13

翻炒半分钟，食材入味，关火出锅盛盘

#寻味外婆乡传承春日宴#春笋炒蟹味菇的做法图解14

步骤14

成菜干净清爽，口感脆嫩鲜美，素食也可以很美味。

春笋炒蟹味菇的烹饪技巧

春笋里的草酸含量高，带有一点麻涩味。凉水入锅焯烫，草酸可溶于水，也就去掉了笋的麻涩。捞出后浸入凉水可激发笋的口感更脆。
烹无定法，适口者珍，大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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味菇寻味春日春笋炒蟹

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快讯

韩国政府正式确定6月3日举行提前大选
　　当地时间8日上午，代行总统职权的韩国国务总理韩德洙主持召开国务会议，会议正式确定韩国将于6月3日举行提前大选。（总台记者唐鑫）

　　此前报道：韩国大选时间初步敲定，这4人被视为热门总统候选人（央视新闻）

　　总台记者4月7日获悉，韩国政府初步计划于6月3日举行新一届总统大选，并将于8日举行的国务会议上正式确定大选日期。

　　这一安排源于韩国宪法法院4月4日全票通过尹锡悦弹劾案，裁定其因“紧急戒严令”严重违宪，成为继朴槿惠后第二位被罢免的总统。根据韩国法律，总统职位空缺后须在60天内完成选举，韩国政局由此进入“加速洗牌”阶段。

　　目前，最大在野党共同民主党党首李在明、国民力量党紧急对策委员会委员长权宁世、执政党国民力量党前党首韩东勋以及该党议员安哲秀都被视为热门的总统候选人。

　　在野党

　　李在明势头最猛但官司缠身

　　韩国最大在野党共同民主党党首李在明是最热门的总统候选人，但他官司缠身，有可能失去选举资格。

　　李在明自2021年就遭到韩国检方的指控。首尔中央地方法院去年11月一审认定李在明作为总统竞选人说谎判处他一年监禁，缓刑两年。李在明随后提出上诉。首尔高等法院3月26日对此案作出二审宣判，推翻了一审的判决结果，判定李在明无罪，但韩国检方27日向韩国大法院（最高法院）提出了抗诉，该案将被移交至韩国大法院进行审理。

　　根据《公职选举法》，韩国大法院应自检方提出抗诉之日起三个月内对案件进行宣判。一旦李在明所涉案件终审判决罪名成立，他可能数年内不得参选公职。

　　执政党

　　谁会是尹锡悦的接班人？

　　那么，国民力量党内部有望推举的总统候选人有哪些？

　　●权宁世

　　现任国民力量党紧急对策委员会委员长，在尹锡悦被拘留期间主导党务运作，多次公开否认尹锡悦辞职的可能性。他近期与尹锡悦会面并传达团结信号，显示其在党内的协调能力。

　　挑战：需在党内平衡亲尹派与改革派之间的矛盾，且可能因曾批评尹锡悦的戒严决策而遭保守势力质疑。

　　●韩东勋

　　前任国民力量党党首，一直被韩媒视为尹锡悦的“接班人”。韩东勋曾是尹锡悦的得力助手和“亲密战友”，但如今两人的关系早已不复从前。2024年1月，尹锡悦夫人金建希被曝出收受名牌包丑闻，为挽回执政党声誉、减少对国会选举选情的影响，韩东勋主张金建希应公开道歉，招致尹锡悦不满。在弹劾案中，韩东勋公开支持罢免尹锡悦，被视为“切割尹锡悦路线”的象征人物。

　　挑战：“亲尹派”议员强烈反对其立场，认为其“背叛”尹锡悦，党内支持基础可能因弹劾后的清算情绪而削弱。

　　●安哲秀

　　在国会首次弹劾表决中成为执政党唯一未离席的议员。曾三度参选总统，在2022年大选中以12%的支持率成为大选关键少数，最后他退选转向支持尹锡悦。其独立的立场，可能吸引中间选民和务实派。

　　挑战：缺乏明确派系支持，需在“亲尹派”与“改革派”间斡旋，且个人影响力有限。
1天前
马斯克直接要求撤销对等关税特朗普：我不听

　　当地时间4月7日，《华盛顿邮报》援引两位消息人士的话报道称，在过去的周末，美国政府效率部门负责人、全球首富马斯克直接向美国总统特朗普发出了撤销新关税政策的呼吁。报道称，马斯克的尝试没有成功。

　　特朗普7日表示，他不会暂停所谓的“对等关税”政策。特朗普当天在白宫与到访的以色列总理内塔尼亚胡会谈后对媒体表示，他眼下没有暂停关税政策的考虑，许多经济体的领导人正寻求与其谈判。他认为，强行执行关税政策和进行谈判，这两件事并不矛盾。

　　与此同时，4月7日，马斯克在其社交媒体账号上分享了一段已故经济学家米尔顿·弗里德曼的视频，视频中弗里德曼通过分析制造一支简单木制铅笔的材料来源，解释了国际贸易合作的好处。

　　马斯克此前还曾公开批评特朗普的首席贸易顾问、关税支持者纳瓦罗。4月5日，他在社交平台“X”上表示纳瓦罗拥有哈佛大学经济学博士学位是件坏事，这会导致人们因自负而缺乏智慧。在4月5日线上出席意大利佛罗伦萨举行的政党活动时，马斯克又呼吁欧洲和美国应该走向零关税，从而有效地在跨大西洋之间建立自由贸易区，同时也促进人员流动。

　　在4月3日和4日的美股暴跌中，美国七大科技股的市值蒸发了1.6万亿美元，科技富豪们的财富也大幅缩水。根据彭博富豪榜6日数据，马斯克过去两天净资产缩水超过300亿美元，全球首富排行榜位居第二和第三位的亚马逊创始人贝佐斯和“元”公司创始人扎克伯格的净资产也分别蒸发235亿美元和273亿美元。全球前三大富豪过去两天净资产合计蒸发了超过800亿美元。
1天前
多个联合国机构联合发声：拯救加沙的巴勒斯坦人

　　联合国人道主义事务协调厅、联合国儿童基金会、联合国项目事务署、联合国近东救济工程处、世界粮食计划署和世卫组织的负责人7日联合发表声明呼吁世界紧急行动起来，拯救加沙的巴勒斯坦人。

　　声明指出，以色列对加沙的封锁已进入第二个月。一个多月来，没有任何商业或人道主义物资进入加沙，当地商品极度匮乏。210多万人再次被困在加沙、遭受轰炸和饥饿；而在过境点，食品、药品、燃料和生活供应品堆积如山，却无法分发给加沙民众。声明呼吁世界各国领导人坚定、紧急、果断地采取行动，确保国际人道主义法的基本原则得到维护，保护平民，为援助提供便利，释放被扣押人员，恢复停火。（总台记者易歆）
1天前
美股连续暴跌、多国发声谴责关税，美媒惊讶发现：特朗普去打高尔夫了……
　　[环球网报道记者李飒]据美国有线电视新闻网（CNN）4日报道，在美国所谓“对等关税”引发美股暴跌、国外反制、业界愤怒以及美联储主席等方面的质疑之际，美国总统特朗普非但没有做出澄清或说明，“相反，总统选择在佛罗里达州高尔夫球场开启他的一天” 。

　　据美联社报道，当地时间周五（4日）早晨，特朗普从佛罗里达州棕榈滩的海湖庄园醒来，在他的社交媒体上发文“这是致富的好时机”，然后前往附近高尔夫球场。此前一天（3日），特朗普在迈阿密另一家高尔夫球场度过。

　　另据《野兽日报》报道，虽说特朗普打高尔夫并不算什么新鲜事，但特朗普在股市暴跌情况下还能照常打高尔夫球，令人感到震惊。

　　“但是，现在？！”CNN主持人达纳·巴什惊讶道，“考虑到此刻全球经济正经历的事情，原因只有一个——那就是他想发动这场贸易战。鉴于他的政策，如今成了一个非常动荡的时期。”

　　当地时间4月2日，美国总统特朗普在白宫宣布对贸易伙伴征收所谓的“对等关税”措施。美方做法立即招致全球谴责，多个美国贸易伙伴表达强烈不满和明确反对，表示将采取措施加以反制。当地时间4日，美国股市连续第二天遭受重创，当日收盘暴跌。道琼斯工业平均指数下跌1024点，跌幅2.5%；标普500指数下跌2.8%；纳斯达克指数下跌3.1%。此外，美联储主席鲍威尔4日也表示，美国总统特朗普的关税政策可能导致失业率上升，并可能导致通胀上升和经济增长放缓。
3天前
亚洲第一豪门，靠“偷听”发家
　　来源：环球人物

　　高调炫富背后，

　　是这个家族的全球布局。

　　作者：董硕

　　聚光灯下，6层精致蛋糕如金色圣殿。蛋糕顶层，2只小象裹着金箔，长鼻卷起的心形铜牌上，“结婚周年快乐”字样闪闪发光。

　　这是安巴尼家族现任掌门人穆克什·安巴尼与妻子妮塔结婚40周年纪念日的庆祝活动。

·穆克什与妻子妮塔庆祝结婚40周年合影。

　　近日，美国彭博通讯社发布2025年“亚洲20大最富有家族”排行榜，来自印度的安巴尼家族以约905亿美元（约合6550亿元人民币）的资产高居榜首。

　　安巴尼家族的背后是印度信实工业集团。该集团早年以纺织贸易起家，后来专注于石油化工业务。老掌门人迪鲁巴伊·安巴尼去世后，长子穆克什接班，将集团业务拓展至金融、零售、科技、可再生能源等多个领域。

　　去五星级酒店听“商业密谈”

　　上世纪30年代，迪鲁巴伊出生在印度古吉拉特邦一个小村庄，父亲是乡村教师，母亲是家庭主妇。为减轻家中负担，迪鲁巴伊16岁时就只身前往也门亚丁谋生。

　　迪鲁巴伊对做生意很感兴趣。有传闻称，他经常花大价钱去五星级酒店喝下午茶，为的就是偷听成功人士的“商业密谈”。

　　50年代初，迪鲁巴伊意外得知也门硬币的含银量价值超过了其币值，便购买了大量也门硬币，将其融成银条，再转手卖给伦敦的金银交易商。

　　3个月后，迪鲁巴伊被也门财政部盯上了。但此时，他已经积累了一笔不菲的财富。

·迪鲁巴伊（前）。（资料图）

　　1958年，迪鲁巴伊回到印度，创办了一家贸易公司，做起了香料和纺织品的进出口生意。

　　印巴分治后，印度经济遭受重创，纺织业陷入停滞，市面上布料短缺。迪鲁巴伊又一次抓住机会，从国外进口涤纶纱，再以3倍溢价在孟买市场上出售。

　　在这个过程中，迪鲁巴伊敏锐地观察到印度国内对优质合成纺织品的需求不断增长。他决定打造自己的纺织品牌，开设了一家纺织厂，信实工业由此成立。

·迪鲁巴伊（左二）创办信实工业。

　　后来，他推行多元化战略，将公司业务拓展到石油、化工等领域。

　　迪鲁巴伊生意做得风生水起，但他的成功之路一直充满争议。

　　发家后，迪鲁巴伊与印度时任总理英迪拉的关系一直很密切。上世纪70年代末，英迪拉在大选中落败，但迪鲁巴伊不离不弃，持续为她提供政治资金。

　　1980年，英迪拉重新执政，迪鲁巴伊的身家也跟着水涨船高。

·迪鲁巴伊（右）与英迪拉共进午餐。

　　“事实上，印度几乎所有财阀的发家史都或多或少贯穿着对不同政治集团的投资，印度也因此被称为‘被大财阀控制的国家’。”长期研究印度问题的清华大学国际战略研究院研究员钱峰对《环球人物》记者说。

　　“印度财阀对国家经济发展的影响也是巨大的。现如今，印度各大财阀所掌控的资本占据了印度股市约40%的总市值。”钱峰说，“近年来，印度财阀在不同领域进行高风险投资，积极参与国家经济建设。”

　　“当然，弊端也显而易见。财阀与政府间紧密的裙带关系，让印度中小企业感受到了巨大压力。从长远看，这可能不利于印度经济释放活力，并将进一步加剧贫富差距。”钱峰说。

　　兄弟俩从反目到言和

　　迪鲁巴伊有两个儿子：长子穆克什和次子阿尼尔。

　　从孟买大学毕业后，穆克什远赴美国斯坦福大学攻读硕士学位。为帮助父亲建设聚酯纤维工厂，他放弃学业，辍学回到印度。不久，阿尼尔从美国宾夕法尼亚大学硕士毕业，也回到印度，进入自家公司。

·迪鲁巴伊（中）与长子穆克什（右）、次子阿尼尔合影。

　　1986年，54岁的迪鲁巴伊突然中风，昏迷一周多。自此，迪鲁巴伊便逐渐将信实工业的控制权交给两个儿子。

　　那时，兄弟俩一个主抓业务，一个负责财务，相处还算融洽。

　　直到2002年，迪鲁巴伊再次中风，没来得及立遗嘱便突然去世，留下一个庞大的商业帝国。

　　按照“长子继承家业”的印度传统，穆克什接管了信实工业，阿尼尔“打辅助”。然而，两兄弟的性格天差地别。老大相对沉稳，老二比较激进，两个人常有分歧。

　　父亲去世没多久，两兄弟就爆发了一场“争权大战”。

　　“此事当时轰动了整个印度，印度时任总理、财政部长亲自出面调停，也没能平息风波。”钱峰说。

　　眼看兄弟反目，母亲戈吉拉本出面主持大局。

·迪鲁巴伊的妻子戈吉拉本。

　　在戈吉拉本的劝说下，两兄弟于2005年达成协议：两人各分得总资产的30%，戈吉拉本分得30%，剩下10%由迪鲁巴伊的女儿们平分。穆克什掌管信实工业主营的石油、化工等传统业务，阿尼尔则控制电力、电信、金融等新兴业务，彼此互不干涉。

　　分家后，穆克什继承了父亲在政界的人脉，带领传统业务继续稳扎稳打。后来，在阿尼尔的同意下，穆克什主导成立电信子公司JIO，并将其经营得有声有色。

　　反观阿尼尔，刚分家时还算意气风发，收购娱乐公司、踏足房地产，身家一度超越哥哥成为印度首富。然而，投资激进的他没能躲过2008年金融危机，此后四处借债，财富大幅缩水。

　　2019年，阿尼尔因还不上55亿卢比（约合4.6亿元人民币）欠款面临牢狱之灾。穆克什不忍看弟弟坐牢，出手帮他还清了欠款。此后，阿尼尔渐渐退出了商业圈。

　　请印度总理喝喜酒

　　穆克什出身印度的低种姓，而他的妻子妮塔来自最高种姓“婆罗门”。

　　有传闻称，妮塔是迪鲁巴伊为了让家族摆脱低种姓出身而特意给长子挑选的老婆。

　　人的确是精心挑的，但迪鲁巴伊看中的绝不只是妮塔的出身。“妮塔长于经营，她经常举办慈善晚宴，还创立了信实基金会，帮助信实工业塑造了良好的企业形象。”钱峰说。

·妮塔（右）获美国马萨诸塞州州长颁发的全球慈善奖。

　　目前，穆克什已近古稀之年，为避免家族内斗再次发生，他早早地为第三代接班人做足了准备。

　　2023年，穆克什将他的3个孩子都带进了公司董事会。他还在当年的股东大会上宣布，未来5年自己将继续担任董事长，并指导孩子们的工作。

　　家族第三代如今已深度参与集团业务。大儿子阿卡什接手了电信公司；女儿伊莎领导着零售公司；小儿子阿南特则负责新能源业务。

　　去年，阿南特与新娘拉迪卡举办了一场“世纪婚礼”，家族第三代正式亮相。安巴尼家族邀请了全球各界名人参加婚礼。

·世纪婚礼时，阿南特（右五）与家族成员合影。

　　几个月里，“印度首富家族大婚”的新闻占据了各大媒体头条。钱峰认为，这番炫富看似高调，背后却是穆克什在为家族企业的全球布局铺路。“通过婚礼，安巴尼家族加深了与各界的交流，也让更多人认识了信实工业。”

　　印度总理莫迪出席了阿南特的婚礼。他身穿民族传统服饰，在新人誓言后发表了祝词。

·印度总理莫迪（左二）出席阿南特（右二）婚礼。

　　今年1月，穆克什夫妇又专程飞到美国参加特朗普的就职典礼。在一场私人招待会上，夫妇俩向特朗普表达了祝贺，并表示“期待印美关系进一步深化”。

　　不久前，印度迎来传统大壶节，穆克什带着家人到桑甘河沐浴祈福。

　　在好几个保镖的搀扶下，体重300斤的阿南特气喘吁吁地下了水。但没过几天，他就因桑甘河水质问题患上急性肠胃炎。有印度网友在这则新闻下留言：“‘赶鸭子上架’的阿南特，大概这辈子再也不想参加此类‘平民活动’了。”

　　不过没关系，安巴尼家族会将“政治投资”进行到底。
3天前
韩国向中美日通报尹锡悦被罢免
　　来源：参考消息

　　据韩联社4月4日报道，韩国外交部向各国驻韩外交官介绍了宪法裁判所（宪法法院）当天对尹锡悦弹劾案作出的裁定。

　　外交部第一次官（副部长）金烘均同美国驻韩大使馆临时代办约瑟夫·尹通电话，表示愿在稳固的韩美同盟基础上加强两国合作。约瑟夫·尹表示，美国对韩美同盟的支持始终如一，今后也将同韩国政府保持密切沟通与合作。

　　外交部次官补（部长助理）郑炳元分别同日本驻韩大使水岛光一和中国驻韩大使戴兵通电话，表示愿为推动双边关系发展而紧密沟通。

　　此外，韩国外交部4日向跑口记者团发布消息称，外交部向驻外外交机构下达工作指示，要求各机构遵守政治中立义务，强化工作纪律，全力做好维护外交关系等所负责的工作。

　　报道称，外交部在同有关部门协商后向驻外外交机构下达了撤下前总统尹锡悦肖像的指示。
3天前