茄子烩番茄芦笋的用料
芦笋 20根 | 茄子 1个 |
番茄罐头 半罐 | 外婆香小榨菜籽油 30克 |
洋葱 半个 | 海盐 3克 |
黑胡椒粉 2克 | 芝士 1片 |
茄子烩番茄芦笋的做法

步骤1
不粘锅中倒入外婆香小榨菜籽油
步骤2
把洗净的芦笋放入锅中小火慢煎,变色熟透盛出备用
步骤3
留底油放入茄子块,煎熟盛出备用
步骤4
再次倒入外婆香小榨菜籽油,放入切碎的洋葱炒香
步骤5
加入番茄罐头
步骤6
放入煎好的茄子
步骤7
加入清水中火煮开,加入芝士煮至粘稠,加入海盐和黑胡椒调味
步骤8
把炒好的料汁倒在芦笋上,撒上帕玛森芝士和欧芹碎即可茄子烩番茄芦笋的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。