春日特色合蒸三鲜的用料
咸肉 170克 | 菜干 50克 |
薄百叶 60克 | 盐 适量 |
葱花 少许 | 料酒 10克 |
老姜 6片 | 外婆乡小榨菜籽油 30克 |
春日特色合蒸三鲜的做法

步骤1
有荤有素,咸香可口,营养丰富!
步骤2
主要原材料
步骤3
薄百叶切丝
步骤4
菜干头用热水泡发,洗净后切碎
步骤5
咸肉用热水泡一下,洗净切薄片,盘中下面放百叶和菜干碎,上面铺咸肉片
步骤6
放上姜片,撒盐(根据咸肉的咸味适当调整盐用量)淋上料酒
步骤7
蒸锅上汽后,蒸25分钟,到咸肉透明,取出后去掉姜片
步骤8
起油锅,倒入外婆乡小榨菜籽油,烧热。家里常用这款油,非转基因压榨,保留丰富营养,吃的健康放心,做菜去腥增香,味道好
步骤9
泼在蒸好的菜上,泼之前撒葱花,更能激发香味
步骤10
可以开吃啦~春日特色合蒸三鲜的烹饪技巧
如果没有菜干头,直接用百叶蒸一样好吃
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。