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#寻味外婆乡传承春日宴#彩椒豆干炒肉片

彩椒豆干炒肉片的用料

彩椒 半个 卤豆干 100g
肉片 250g 5瓣
2根 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量
料酒 1勺 淀粉 1勺
生抽 2勺 甜面酱 1勺

彩椒豆干炒肉片的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#彩椒豆干炒肉片的做法图解1

步骤1

瘦肉洗干净切片,放料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油腌制15分钟。
#寻味外婆乡传承春日宴#彩椒豆干炒肉片的做法图解2

步骤2

配料洗干净切好,锅内热油,炒香蒜葱,加入豆干、肉片炒至变色。
#寻味外婆乡传承春日宴#彩椒豆干炒肉片的做法图解3

步骤3

用适量生抽、甜面酱、水、淀粉开成淀粉水,放彩椒翻炒至上色均匀即可。
#寻味外婆乡传承春日宴#彩椒豆干炒肉片的做法图解4

步骤4

装盘。
#寻味外婆乡传承春日宴#彩椒豆干炒肉片的做法图解5

步骤5

配上米饭,好绝。

彩椒豆干炒肉片的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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