彩椒豆干炒肉片的用料
彩椒 半个 | 卤豆干 100g |
肉片 250g | 蒜 5瓣 |
葱 2根 | 金龙鱼外婆香小榨菜籽油 适量 |
料酒 1勺 | 淀粉 1勺 |
生抽 2勺 | 甜面酱 1勺 |
彩椒豆干炒肉片的做法

步骤1
瘦肉洗干净切片,放料酒、生抽、淀粉搅拌均匀,加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油腌制15分钟。
步骤2
配料洗干净切好,锅内热油,炒香蒜葱,加入豆干、肉片炒至变色。
步骤3
用适量生抽、甜面酱、水、淀粉开成淀粉水,放彩椒翻炒至上色均匀即可。
步骤4
装盘。
步骤5
配上米饭,好绝。彩椒豆干炒肉片的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。