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 #寻味外婆乡传承春日宴#低脂高蛋白,菠菜邂逅鸡胸肉

菠菜邂逅鸡胸肉的用料

菠菜 200克 鸡胸肉 150克
胡萝卜 60克 10克
2片 3瓣
生抽 1勺 料酒 1勺
淀粉 1勺 胡椒粉 2克
1克

菠菜邂逅鸡胸肉的做法

 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉切好,放1勺生抽、1勺料酒、1勺淀粉、2克胡椒粉,用手抓拌一下,腌制5分钟,去腥入底味
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好,装盘备用
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解3

步骤3

菠菜处理干净,控干水分
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解4

步骤4

锅里烧水,放几滴食用油适量盐,水开下菠菜焯1分钟左右,祛除草酸
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解5

步骤5

锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,这个油很好吃,我们全家都喜欢
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解6

步骤6

油热下入腌好的鸡胸肉,煸炒至微黄
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解7

步骤7

再下入胡萝卜片和葱姜蒜炒香
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解8

步骤8

最后把焯好水的菠菜搞里头,由于鸡肉腌过了,尝根据自己口味,决定是否再放盐
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解9

步骤9

翻炒均匀,淋入半勺香醋就可以出锅了
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解10

步骤10

装盘,一口吃出春天的味道!
 低脂高蛋白,菠菜炒鸡胸肉的做法图解11

步骤11

这道菜口感鲜嫩爽滑,菠菜的碧绿与鸡胸肉的洁白相互映衬,色泽诱人,而且营养丰富,富含蛋白质、维生素和多种矿物质。

菠菜邂逅鸡胸肉的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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