上海红烧肉的用料
五花肉 500g | 外婆乡小榨菜籽油 适量 |
生抽 1勺半 | 姜粉 适量 |
小葱 适量 | 冰糖 一小勺 |
老抽 1勺 |
上海红烧肉的做法

步骤1
准备食材:五花肉+菜籽油
步骤2
锅内倒入外婆乡小榨菜籽油加热
步骤3
倒入五花肉翻炒至变色
步骤4
倒入开水
步骤5
放入姜粉
步骤6
放入一勺老抽
步骤7
放入一勺半生抽煮至酥烂
步骤8
放入一小勺冰糖收汁
步骤9
出锅装盘啦,咸甜口感的红烧肉太美味啦上海红烧肉的烹饪技巧
用菜籽油做任何菜都很香,上色好还增香
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。