芫爆肚丝的用料
外婆乡小榨菜籽油 30ml | 熟牛肚 200g |
香菜 一小把 | 胡萝卜 少许 |
大葱 1段 | 姜 少许 |
盐 2g | 生抽 1勺 |
鸡精 1g |
芫爆肚丝的做法

步骤1
锅中加入外婆香小榨菜籽油
步骤2
放入姜丝,小火煸香
步骤3
放入切好的肚丝,加少许生抽,翻炒均匀
步骤4
放入胡萝卜丝,加少许清水,中火焖1分钟
步骤5
加入香菜、葱白、盐、鸡精,翻炒均匀即可
步骤6
成品图
步骤7
成品图
步骤8
成品图芫爆肚丝的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。