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#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩

芫爆肚丝的用料

外婆乡小榨菜籽油 30ml 熟牛肚 200g
香菜 一小把 胡萝卜 少许
大葱 1段 少许
2g 生抽 1勺
鸡精 1g

芫爆肚丝的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解1

步骤1

锅中加入外婆香小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解2

步骤2

放入姜丝,小火煸香
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解3

步骤3

放入切好的肚丝,加少许生抽,翻炒均匀
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解4

步骤4

放入胡萝卜丝,加少许清水,中火焖1分钟
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解5

步骤5

加入香菜、葱白、盐、鸡精,翻炒均匀即可
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解6

步骤6

成品图
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解7

步骤7

成品图
#寻味外婆乡传承春日宴#【芫爆肚丝】 咸鲜脆嫩的做法图解8

步骤8

成品图

芫爆肚丝的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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