春笋炒肉的用料
外婆乡小榨菜籽油 2勺 | 春笋 3根 |
猪肉 100克 | 生抽 1勺 |
老抽 少于 | 盐 2克 |
鸡精 少于 | 小米辣 2个 |
线椒 1个 |
春笋炒肉的做法

步骤1
竹笋先去皮切片焯水,放入冷水中,水开后煮三分钟捞出沥干水分
步骤2
锅中加入金龙鱼外婆香小榨菜籽油
步骤3
放入猪肉,翻炒至变色
步骤4
加入生抽、老抽,翻炒均匀
步骤5
放入焯过水的竹笋,加入盐、鸡精调味,翻炒片刻约2分钟
步骤6
出锅前放入小米辣、线椒
步骤7
成品图
步骤8
成品图
步骤9
成品图春笋炒肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。