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家常鲜食#小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇的用料

鸡肉 600克 榛蘑 30克
红薯粉 100克 葱段 10克
姜片 10克 5克
“太太乐原味鲜”头道生抽 10克 “太太乐”鸡精调味料 8克
“太太乐”宴会料酒 10克

小鸡炖蘑菇的做法

家常鲜食#小鸡炖蘑菇的做法图解1

步骤1

鸡肉切块冷水下锅,加入10ml太太乐宴会料酒焯出血沫 粉条提前泡软,焯过水的鸡肉块和榛蘑用水洗净,控干水分 油热后,放入葱姜爆香,加入鸡肉块、榛蘑继续翻炒
家常鲜食#小鸡炖蘑菇的做法图解2

步骤2

加入10ml太太乐原味鲜头道生抽,倒入没过鸡肉块的水和适量盐,煮开后加入粉条,盖上盖子焖煮10分钟 炖至汤汁浓稠放入葱花
家常鲜食#小鸡炖蘑菇的做法图解3

步骤3

加入8g太太乐三鲜鸡精调味料调味即可
家常鲜食#小鸡炖蘑菇的做法图解4

步骤4

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小鸡炖蘑菇的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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