板栗炖排骨的用料
板栗肉 200克 | 排骨 500g |
玉米粒 20克 |
板栗炖排骨的做法

步骤1
排骨洗净,冷水下锅,加葱段姜片焯水
步骤2
焯好的排骨,用清水冲洗干净,沥干水分备用
步骤3
热锅倒油,放入冰糖小火融化后倒入排骨裹上糖色
步骤4
裹好糖色后换到砂锅里,加熟的板栗肉,香叶2片八角1个葱段2段,生抽2勺蚝油1勺和烧开的开水,盖盖儿开始炖煮至少30分钟
步骤5
待肉炖熟了即可,出锅前淋一勺老陈醋,撒上熟的玉米粒,也可以不撒。味道好极了,快来做起来吧~~~~板栗炖排骨的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。