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孜然羊肉

孜然羊肉的用料

羊肉 300克 孜然 2勺
小米辣 6个 小葱 1/2根
2瓣 3片
花椒 10粒 料酒 2勺
酱油 1勺 适量
半勺 味精 少量

孜然羊肉的做法

孜然羊肉的做法图解1

步骤1

姜,葱,蒜,小米辣,花椒
孜然羊肉的做法图解2

步骤2

羊肉,洗净,切片
孜然羊肉的做法图解3

步骤3

放油,羊肉片
孜然羊肉的做法图解4

步骤4

不断翻炒
孜然羊肉的做法图解5

步骤5

煸炒出油,放料酒
孜然羊肉的做法图解6

步骤6

放葱,姜,蒜,小米辣,花椒
孜然羊肉的做法图解7

步骤7

放酱油
孜然羊肉的做法图解8

步骤8

不断翻炒
孜然羊肉的做法图解9

步骤9

放盐,白糖,味精
孜然羊肉的做法图解10

步骤10

最后放孜然
孜然羊肉的做法图解11

步骤11

翻炒均匀
孜然羊肉的做法图解12

步骤12

出锅,特别香

孜然羊肉的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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