孜然羊肉的用料
羊肉 300克 | 孜然 2勺 |
小米辣 6个 | 小葱 1/2根 |
蒜 2瓣 | 姜 3片 |
花椒 10粒 | 料酒 2勺 |
酱油 1勺 | 盐 适量 |
糖 半勺 | 味精 少量 |
孜然羊肉的做法

步骤1
姜,葱,蒜,小米辣,花椒
步骤2
羊肉,洗净,切片
步骤3
放油,羊肉片
步骤4
不断翻炒
步骤5
煸炒出油,放料酒
步骤6
放葱,姜,蒜,小米辣,花椒
步骤7
放酱油
步骤8
不断翻炒
步骤9
放盐,白糖,味精
步骤10
最后放孜然
步骤11
翻炒均匀
步骤12
出锅,特别香孜然羊肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。