孜然土豆爆炒牛肉的用料
牛肉 一块 | 9菇鲜 2勺 |
老抽 半勺 | 料酒 2勺 |
淀粉 1勺 | 土豆 2-4个 |
盐 适量 | 孜然粉 适量 |
辣椒粉 适量 | 白芝麻 适量 |
孜然土豆爆炒牛肉的做法

步骤1
将牛肉切成块。
步骤2
百山祖9菇鲜2勺,老抽半勺,料酒2勺,淀粉1勺。
步骤3
抓匀腌制20分钟。
步骤4
土豆切成小块。
步骤5
锅中放大量油烧热,将土豆炸至6面焦黄后盛出备用。
步骤6
放入蒜末葱末炒香,倒入腌制好的牛肉,翻炒至变色。
步骤7
倒入土豆翻炒一下。
步骤8
盐、孜然粉、辣椒粉、白芝麻,翻炒均匀后出锅,撒一点葱花就可以了。孜然土豆爆炒牛肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。