娃娃头泡菜的用料
娃娃头泡菜 适量 | 泡姜 适量 |
花椒粉 适量 | 老干妈 两大勺 |
盐 少许 |
娃娃头泡菜的做法

步骤1
娃娃头泡菜和泡姜洗干净
步骤2
泡姜切小半块,随个人喜好放多少
步骤3
泡菜和泡姜都切成小丁,控干水份备用
步骤4
老干妈
步骤5
调味料事先就备好,炒过头就不脆了。 锅内油热后倒入切好的食材,快速翻炒几下,我看老妈大概不超过8下就关火了 加花椒粉,老干妈,少许盐(泡菜,老干妈自带咸味)出锅,差不多就等于油热拌匀,不然就不是脆爽的口感娃娃头泡菜的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。