菠萝鸡腿排的用料
鸡腿 5个 | 菠萝 1个 |
食用油 适量 | 料酒 适量 |
九菇鲜 适量 | 黑胡椒盐 适量 |
西芹 适量 | 蜂蜜 适量 |
菠萝鸡腿排的做法

步骤1
准备几个新鲜鸡腿,鸡腿去骨,加入料酒、撒点黑胡椒盐抓匀腌制一会儿。
步骤2
菠萝切片。
步骤3
一部分切小块,捣出汁水。
步骤4
油热放入鸡腿,中火煎至两面金黄,盛出备用。
步骤5
再把菠萝煎至两面微黄,摆上鸡腿,淋上少许蜂蜜。
步骤6
倒入两勺九菇鲜。
步骤7
倒入两勺九菇鲜、撒上黑胡椒盐,倒入菠萝汁。
步骤8
盖盖焖5分钟,大火收汁,撒点西芹碎。
步骤9
酸甜多汁的菠萝搭配上鸡腿排,酸甜开胃,好吃到停不下来。菠萝鸡腿排的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。