打开眼界
用中文阅读世界

大自然的味道/荠菜炒鸡蛋

荠菜炒鸡蛋的用料

野荠菜 150克 鸡蛋 4个
花生油 1汤匙 少许
鸡精 少许

荠菜炒鸡蛋的做法

大自然的味道/荠菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

荠菜洗净(野生的荠菜颜色深绿,味道非常好)
大自然的味道/荠菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

锅中水开焯水1分钟左右,捞出放在凉水浸泡一分钟,攥干水分备用
大自然的味道/荠菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

碗中打入4个鸡蛋打散
大自然的味道/荠菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

放入切碎的荠菜,加盐和鸡精搅拌均匀
大自然的味道/荠菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

热锅凉油,油热放入荠菜鸡蛋,翻炒至熟即可
大自然的味道/荠菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

出锅装盘

荠菜炒鸡蛋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)