打开眼界
用中文阅读世界

#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋

酸包菜炒鸡蛋的用料

酸包菜 1颗 鸡蛋 6个
胡萝卜 1根 泡椒 5个
干辣椒 2个 蒜苗 3根
猪油 1勺 外婆乡小榨菜籽油 适量
生抽 1大勺 蚝油 1勺
太太乐三鲜鸡精 适量

酸包菜炒鸡蛋的做法

#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

前一段时间自己泡的酸包菜,又酸又脆,特别好吃!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

胡萝卜切成小丁。泡椒切成小块,蒜苗切成末,酸包菜切成小丁,挤干水分备用!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

碗中磕入6个鸡蛋!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

充分打散备用!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

锅烧热,倒入适量的外婆乡小榨菜籽油,放入打散的蛋液!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

把鸡蛋炒散,盛起来备用!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

锅烧热,放入一勺猪油融化!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入泡椒和干辣椒爆香!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入酸包菜和胡萝卜丁翻炒均匀!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

放入炒散的鸡蛋碎翻炒均匀!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

放入一勺生抽翻炒均匀!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

再来一勺蚝油翻炒均匀!(生抽和蚝油里面还有盐分,酸包菜也是咸的,所以这道菜不需要另外放盐了!)
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

放入蒜苗翻炒均匀!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

起锅前放入适量的太太乐三鲜鸡精!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

翻炒均匀即可开吃!酸爽开胃!能多吃两碗大米饭!
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解17

步骤17

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解18

步骤18

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解19

步骤19

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解20

步骤20

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解21

步骤21

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解22

步骤22

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解23

步骤23

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解24

步骤24

成品图
#外婆乡传承春日宴#酸包菜炒鸡蛋的做法图解25

步骤25

成品图

酸包菜炒鸡蛋的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)