蛤蜊鸡肉的用料
土鸡腿 1只 | 蛤蜊 适量 |
盐 适量 | 生抽 适量 |
料酒 2勺 | 水 2碗 |
葱 适量 | 芹菜 适量 |
蛤蜊鸡肉的做法

步骤1
鸡腿肉剔骨切块,加盐腌制半小时。(骨头上的肉没剔干净,舍不得就连着骨头一起煮了!)
步骤2
芹菜洗净,切段备用。
步骤3
蛤蜊加盐水吐沙,洗净沥干备用。
步骤4
锅中加油放入鸡肉煸炒。
步骤5
倒入蛤蜊炒至开口,
步骤6
加水、料酒、生抽盖盖烧。
步骤7
撒上葱段。
步骤8
撒上芹菜煮熟出锅。
步骤9
水路结合,果然奇妙!蛤蜊鸡肉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。