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#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖

荠菜馄炖的用料

肉馅 200克 荠菜 100克
适量 适量
味精 适量 胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量 适量
蚝油 1勺 自制植物调料粉 3克

荠菜馄炖的做法

#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解1

步骤1

荠菜摘洗干净、水开烫一下捞出过凉水、剁细
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解2

步骤2

肉馅:水,盐,味精,蚝油,白胡椒粉,植物调料粉、玉米淀粉,油、搅拌上劲
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解3

步骤3

加入剁细的荠菜拌均
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解4

步骤4

包馄炖
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解5

步骤5

按自己喜欢的样子去包(最好买到那种超薄的馄饨皮)
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解6

步骤6

一次可以多做一些,冷冻起来吃
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解7

步骤7

碗里调入:盐,味精,胡椒粉,葱花,紫菜、煮熟的馄饨放碗里
#外婆乡传承春日宴#荠菜馄炖的做法图解8

步骤8

一口春天的鲜美

荠菜馄炖的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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