打开眼界
用中文阅读世界

#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭

卤鸡腿饭的用料

鸡琵琶腿 3只 鸡蛋 3个
米饭 适量 适量
老抽 适量 适量
老卤汤 一锅 土豆 2个

卤鸡腿饭的做法

#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭的做法图解1

步骤1

家里的老卤汤拿出来煮开(没有老卤汤就搞个卤料包制作一锅) 把鸡腿,土豆,鸡蛋一起放入卤20分钟,关火泡上入味
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭的做法图解2

步骤2

另一口锅个青菜搭配(也可以炒其他蔬菜或者凉拌菜)
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭的做法图解3

步骤3

米饭盛碗里。铺上卤鸡腿肉(去骨把肉切一下) 再来点自制的双椒酱、萝卜干,酸菜丝
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭的做法图解4

步骤4

简直跟外面馆子吃的一模一样、还更好吃些
#外婆乡传承春日宴#卤鸡腿饭的做法图解5

步骤5

自己做的双椒酱,又快见底了…下饭安逸

卤鸡腿饭的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

赞(0)