肉沫荷兰豆的用料
荷兰豆 适量 | 猪肉 适量 |
花生油 适量 | 猪油 食量 |
料酒 一勺 | 生抽 1勺 |
鸡汁 1勺 | 盐 适量 |
肉沫荷兰豆的做法

步骤1
猪梅花肉洗净,加盐,生姜剁成泥,用鸡汁,生抽,胡椒粉加花生油揽拌腌制备用
步骤2
水中放盐,少许花生油大火烧开,到入荷兰豆,煮至浮起来,主刻到入冷水中。
步骤3
锅中放入花生油少许猪油,把腌好的肉沫到入锅中,炒出肉香味,成焦黄色。
步骤4
放入漓干的荷兰豆大火爆8钞起锅装盘肉沫荷兰豆的烹饪技巧
锅中放盐油是保证荷兰豆入味和颜色更绿,
快速放入冷水保证不变色有粉粉感。
剁肉放盐姜块晓得的都懂。
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。