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复刻山姆牛肉卷

山姆牛肉卷的用料

面团材料 如下 高筋面粉 250克
130-150克 玉米油 20克
白砂糖 18克 2克
酵母 3克 肉馅
新鲜牛肉 400克 洋葱 半个
甜面酱 1-2勺 蚝油 1-2勺
生抽 1勺 地瓜粉 1勺
芝士碎 适量

山姆牛肉卷的做法

复刻山姆牛肉卷的做法图解1

步骤1

1.面粉搅拌成团,➕油搅拌出膜 2.分成3-4团,静置半小时
复刻山姆牛肉卷的做法图解2

步骤2

3.炒熟牛肉
复刻山姆牛肉卷的做法图解3

步骤3

4.肉馅加上芝士
复刻山姆牛肉卷的做法图解4

步骤4

220-230度预热10分钟,烤8-10分钟
复刻山姆牛肉卷的做法图解5

步骤5

⭐烤盘太小了粘一起,下次分两盘烤

山姆牛肉卷的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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