土豆虾仁沙拉的用料
土豆 400克 | 胡萝卜 100克 |
生菜 半小颗 | 鸡蛋 3个 |
虾仁 10个 | 沙拉酱 90克 |
黑胡椒碎 适量 | 盐(腌虾仁) 适量 |
料酒(腌虾仁) 适量 |
土豆虾仁沙拉的做法

步骤1
土豆和胡萝卜去皮切块
步骤2
放入鸡蛋一起蒸,直到土豆可以被扎透就是熟了。
步骤3
土豆胡萝卜一起压碎,再放入鸡蛋压碎。
步骤4
虾去皮去虾线,加适量盐和料酒腌制30分钟。锅中加水、姜片、葱段和料酒,煮开后再放入腌好的虾,再次开锅后1分钟将虾捞出放入冷水里。
步骤5
将生菜切块,和虾一起放入土豆泥上,放沙拉酱拌匀。
步骤6
成品土豆虾仁沙拉的烹饪技巧
烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。