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土豆泥厚蛋烧

土豆泥厚蛋烧的用料

土豆 200克 杂蔬(玉米粒、青豆、胡萝卜丁) 50克
鸡蛋 3个 低脂芝士 1片
海苔鸡肉松 10g 低脂沙拉酱 2勺

土豆泥厚蛋烧的做法

土豆泥厚蛋烧的做法图解1

步骤1

蒸好的土豆撒黑胡椒盐调味。
土豆泥厚蛋烧的做法图解2

步骤2

加一勺黑松露酱,捣成泥
土豆泥厚蛋烧的做法图解3

步骤3

加入蚕豆,玉米粒拌匀。
土豆泥厚蛋烧的做法图解4

步骤4

打三颗鸡蛋,盐、黑胡椒调味。
土豆泥厚蛋烧的做法图解5

步骤5

烤肠煎一下。
土豆泥厚蛋烧的做法图解6

步骤6

将土豆泥摊成薄饼,两张芝士片,烤肠卷成椭圆状。
土豆泥厚蛋烧的做法图解7

步骤7

锅里少油倒入蛋液,放上卷好的土豆泥,将蛋液煎凝固。
土豆泥厚蛋烧的做法图解8

步骤8

撒上沙拉酱,番茄酱,海苔碎。

土豆泥厚蛋烧的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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