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厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相

香菇萝卜煲的用料

干香菇 15-20朵 萝卜 1个
9菇鲜 2勺 八角 1个
蚝油 1勺 少许
少许 姜片 4片
葱花 少许

香菇萝卜煲的做法

厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相的做法图解1

步骤1

干香菇用清水洗一下,温水浸泡30分钟。
厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相的做法图解2

步骤2

萝卜去皮切薄片。
厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相的做法图解3

步骤3

锅里倒入一点油,爆香姜片,放入萝卜稍微煎一下。
厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相的做法图解4

步骤4

香菇连水倒入一起倒入锅中,加入一小把大米。
厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相的做法图解5

步骤5

一粒八角,两勺9菇鲜,一勺蚝油,一小勺盐和糖,小火焖煮15分钟。
厨房小白逆袭!9菇鲜让香菇萝卜煲鲜到舔碗的真相的做法图解6

步骤6

撒点葱花就可以了。

香菇萝卜煲的烹饪技巧


烹无定法,适口者珍,大家可以根据个人口味适当调整调料的用量。

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